在演示自动蛋卷机功能时，为确保安全，需要注意以下事项：

一、设备检查

在操作前，检查设备各部件是否完好，确保无松动、损坏或异常。

确认电源接口符合标准，插头与插座匹配且连接牢固。

检查设备是否处于正常工作状态，如有异常，应先修复或更换相关部件

二、操作规范

1、确保设备放置在平稳、干燥的地面，远离墙面和其他设备，保持至少50厘米的间距，确保空气流通。
2、启动设备前，确保所有部件已正确安装，不得在未装好的情况下强行启动。

3、操作过程中，严禁将手或其他物品伸入机器内部，避免卷入危险。
4、不得在设备运行时进行调整、清洁或维修，如需进行相关操作，必须先停机并切断电源。

遵循设备的操作手册，不得擅自更改设备设置或超负荷运行

三、紧急情况处理

1、如发现设备出现异常响声、异味、烟雾等异常情况，应立即关闭电源并停止使用。
2、若发生电气故障，应先切断电源，防止触电

通过严格遵守以上安全事项，可以有效降低操作风险，确保演示过程的安全和顺利。

广州亿通食品机械设备有限公司，专业生产全自动港式蛋卷、凤凰卷、海苔卷、夹心蛋卷、煎饼、软华夫饼、沙琪玛、小馒头等系列设备